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En quelques mots ...
Le Vin AOP du Château est une véritable perle parmi les vins rouges produits par le Domaine de la Vougeraie en Bourgogne, France. Issu de l'appellation Beaune, ce vin incarne à la perfection l'élégance et la finesse typiques de la région. Dès le premier verre, on est immédiatement séduit par sa robe d'un rouge profond aux reflets pourpres, préfigurant les arômes intenses et complexes qui s'en dégagent. Au nez, des notes de fruits rouges mûrs se mêlent harmonieusement à des nuances boisées et épicées, offrant une palette olfactive riche et captivante. En bouche, le Vin AOP du Château révèle toute sa splendeur : une texture soyeuse, des tanins parfaitement intégrés et une belle longueur en finale qui laisse une empreinte délicate sur le palais. C'est un vin équilibré, subtil et expressif, capable de séduire tant les novices que les connaisseurs les plus exigeants. Idéal pour accompagner des plats raffinés tels que des viandes rouges grillées ou des fromages affinés, ce vin rouge incarne à lui seul l'excellence du terroir bourguignon et le savoir-faire exceptionnel du Domaine de la Vougeraie. À déguster dès à présent ou à laisser vieillir en cave pour révéler tout son potentiel.
La dégustation
L'oeil
Robe éclatante et vive, lumineuse, écarlate.
Le nez
Arômes de fruits noirs (cassis, mûre), de fruits rouges (cerise, groseille), d’humus et de sous-bois.
Vin Fruité | Végétal
La bouche
Ferme, franc, plein de sève, il s’épanouit ensuite, affirmant une structure bien charpentée et parfaitement convaincante.
Vin Charpenté | Long | Plein
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Pinot noir
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Viandes grillées ou rôties (agneau, bœuf, veau, porc), foie, rognons, gibiers à plumes, lapin en sauce.
Légumes
Pâtes et risottos.
Fromages
Camembert, brie, reblochon.
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Domaine de la Vougeraie
Domaine de la Vougeraie est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 20 vins disponibles à l'achat, dont le vin Aop Du Château .
Appellation
Beaune
L'appellation Beaune fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine de la Vougeraie avec ses 20 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
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