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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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En quelques mots ...
Le domaine mylène bru est un petit vignoble méditerranéen situé au nord de sète. Depuis son premier millésime, en 2008, mylène bru fait entendre dans le paysage languedocien une petite musique très personnelle. Une quinzaine de parcelles perdues dans la garrigue, du côté de saint-pargoire (comme marlène soria), des vignes bio bichonnées, des raisins choyés, qu’elle laisse s’exprimer avec un minimalisme quasi-mystique... Découlent de ce rapport très affectif à son métier de vigneronne des vins au charme exubérant, auxquels les petits rendements dont ils sont issus confèrent assise et densité. De la taille de la vigne jusqu'à la mise en bouteille, le travail est artisanal dans le respect de la terre et des raisins. La cuvée zingara du domaine mylène bru est issue de vignes de marsanne plantées sur d'argiles et de graves fines. En 2018, cette petite vigne de marsanne est sauvée de l’arrachage. Cultivée en bio depuis plus de12 ans, cette parcelle est totalement entourée de fenouils sauvages. Son étiquette est inspirée des westerns de camargue dans lesquels les chevaux camarguais et les gitans avaient le beau rôle. Sa robe est lumineuse et dorée. Rond, opulent, il possède des
La dégustation
La bouche
Ample et complexe
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
12°C
Cépages -
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Sushis - turbo grillé au beurre blanc truffé
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Domaine Mylène Bru
Domaine Mylène Bru est un domaine situé dans la région Autres en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Zingara 2018.
Appellation
Vin de France
L'appellation Vin de France fait partie de la région de Autres en France dont est issu Domaine Mylène Bru avec ses 4 cuvées. Répartie sur -, cette région produit -.
Voir la page appellation
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