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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
Les vignes du domaine les terres bleues ont été plantées en 2013 et 2014 et 2019 par xavière hardy, soit 0.5 ha de pinot gris, 0.5 de pinot noir et 0.5 ha de grolleau noir. elle a choisi des cépages adaptés au contexte pédo-climatique (altération de schiste) suite à une étude réalisée par la cellule des terroirs viticoles. La vigne est conduite sur échalas. La conduite sur échalas permet de garder les apex (tête de la vigne) dont le rôle est prépondérant dans son cycle végétatif et favorable à la maturité des raisins. Ce mode de conduite permet aussi un port plus libre le long des piquets en châtaignier, qui respecte davantage son palissage originel, sur les arbres. La vigne est conduite en bio. Xavière travaille le plus naturellement possible, elle soigne sa vigne en fonction du calendrier lunaire avec des tisanes d'orties, de consoude, des décoctions de prêle, d’écorce de chêne, de saules et bien d’autres plantes. La vigneronne applique également des préparations biodynamiques. L’objectif est de permettre à la vigne de renforcer sa propre résistance face aux maladies mais aussi d’améliorer les échanges entre les micro-organismes du sol et son système racinaire. Elle attache une
La dégustation
La bouche
Fin et elégant
Fiche Technique
Garde
2025 ans
Apogée
2025 - 2028
Service
15°C
Cépages -
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Araignée de porc - chapon farci aux cèpes
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Les Terres Bleues
Les Terres Bleues est un domaine situé dans la région Autres en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Xh2 2022.
Appellation
Vin de France
L'appellation Vin de France fait partie de la région de Autres en France dont est issu Les Terres Bleues avec ses 1 cuvées. Répartie sur -, cette région produit -.
Voir la page appellation
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