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Les Ventes-Privées
Au coeur de l'appellation Bourgueil, le vignoble s'étend sur 20 hectares et est conduit en agriculture biologique depuis 2010. Grâce à la diversité des terroirs, Thomas Pichet élabore des vins authentiques dans le plus grand respect de l'environnement.
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Élaborée avec passion au cœur des Alpilles, cette huile d’olive vierge extra bénéficie de l’Appellation d’Origine Protégée (A.O.P.) Vallée des Baux-de-Provence, gage d’excellence et de savoir-faire traditionnel.
Issue d’un assemblage d’olives soigneusement sélectionnées (Salonenque, Aglandau, Grossane, Verdale), elle révèle une robe dorée aux reflets verts, un nez intense et fruité, et une bouche équilibrée aux notes d’amande fraîche, de feuille de tomate et d’artichaut cru.
Parfaite pour sublimer vos salades, légumes grillés, poissons ou simplement un morceau de pain frais, cette huile d'olive haut de gamme est un indispensable des cuisines raffinées.
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Belmuse est le fruit d’une expertise botanique et vinicole alliant la Liquoristerie de Provence et le Château de Saint Martin.
Ce vermouth rosé se distingue par une fraîcheur herbacée et des notes d’agrumes méditerranéens.
Unique en son genre, il est probablement le seul vermouth français à utiliser un vin vinifié en rosé, garantissant une qualité et des origines exceptionnelles.
Idéal pour les moments de détente en terrasse, ce vermouth rosé apporte une touche unique à vos cocktails ! Savourer pleinement l’été sous le soleil de la Provence.
Les Recettes cocktails
Belmuse & tonic:
• 50 ml de vermouth Belmuse
• 100 ml de tonic (Fever Tree / Hysope)
• Garniture : pamplemousse
Paloma provençal
• 10 ml de tequila blanco
• 15 ml de jus de citron vert
• 40 ml de vermouth Belmuse
• 75 ml de soda au pamplemousse
(Fever Tree / Hysope)
• Garniture : zeste de pamplemousse
• Bord du verre : sel rose de l'Himalaya
L’appellation Beaujolais Villages se trouve sur les plus beaux coteaux de la région. S'étendant sur 38 communes, les vignes profitent d’un ensoleillement unique, idéal pour leur développement. Ce vignoble prestigieux repose sur des sols variés, allant des granites aux sables, en passant par des roches volcano-sédimentaires. Le cépage gamay, cœur de l'identité viticole du Beaujolais, s’y révèle dans toute sa splendeur, produisant des vins riches en arômes, fruités et parfumés.
Profitez de notre sélection des meilleurs vins de cette appellation, soigneusement choisie par l'équipe Twil !
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C’est clairement la nouvelle star du Languedoc, on le retrouve sur les plus grandes tables gastronomiques, tout le monde se l’arrache ! Comment le résumer : un fruit généreux, une élégance, une puissance et une belle longueur, on tombe immédiatement sous le charme !
Stock limité ! Dépêchez-vous !
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L'exploitation se situe au cœur de la vallée du Landion dans le barsuraubois, à Spoy.
Depuis 4 générations, Champagne Jacky Tapprest & Fils exploite leurs vignes, plantées avec les cépages pinot noir et chardonnay, ceux-ci exprimant pleinement leur typicité sur les coteaux argilo-calcaires les mieux ensoleillés.
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À l'occasion du Champagne Day, l'équipe Twil souhaite vous faire plaisir avec une sélection unique de champagnes de grandes maisons : Ruinart, Veuve Clicquot, Dom Pérignon, Louis Roederer, et bien d'autres encore ! Que vous célébriez un événement spécial ou que vous souhaitiez simplement savourer des bulles d'exception, c'est le moment idéal pour faire le plein pour les fêtes de fin d'année . Ne manquez pas cette occasion unique de découvrir des cuvées prestigieuses à des tarifs imbattables.
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Fondée en 1868 par Léonie Duchêne et Victor Canard, la Maison Canard-Duchêne est restée ancrée depuis ses origines à Ludes, village Premier Cru situé au cœur du vignoble de la Montagne de Reims. Valorisant les liens humains, elle s’attache à transmettre cet héritage de génération en génération en élaborant des Champagnes équilibrés, frais et fruités qui subliment le Pinot Noir, cépage emblématique de son terroir. Percevant la nature comme une richesse, source d’inspiration, Canard-Duchêne mène de nombreuses actions en faveur de la préservation de son patrimoine naturel.
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Mrs Müller est une boisson alcoolisée distillée à partir d'un alcool neutre qui a été distillé une seconde fois avec des baies de genièvre, puis infusé avec un mélange secret de plantes médicinales. Cet apéritif est destiné à être dégusté avant un repas, pour stimuler l'appétit. Inspiré par la nature de la région sud-africaine du Cap, il a été élaboré à partir de rooibos, de baies de sureau, de mûres, de fraises des bois, de pommes sauvages, de bourgeons et pétales de roses, de lavande ou encore d'écorce d'orange séchée.
À servir pré-réfrigéré, sans glace… en congelant la bouteille et en servant directement à partir de la bouteille givrée…
Cocktail "Cape Garden"
Ingrédients :
- 50 ml de gin Mrs Müller (Afrique du Sud)
- 20 ml de jus de citron frais
- 15 ml de sirop de sucre (ou miel)
- 5 feuilles de basilic frais
- 10 ml de liqueur de sureau (facultatif, pour une note florale)
- Eau gazeuse
- Glaçons
- Tranche de concombre ou zeste de citron pour garnir
La Recette :
- Dans un shaker, ajoutez le gin Mrs Müller, le jus de citron, le sirop de sucre et les feuilles de basilic.
- Secouez bien pour infuser les saveurs du basilic.
- Versez dans un verre rempli de glaçons.
- Allongez avec de l'eau gazeuse.
- Ajoutez une touche de liqueur de sureau pour un côté floral, si vous le souhaitez.
- Garnissez avec une tranche de concombre ou un zeste de citron pour une présentation élégante.
Santé !
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La Maison de Champagne Marcel Deheurles et Fils produit et commercialise son champagne depuis plus de 30 ans. Situé en plein cœur de la Côte des Bar, le vignoble s’étend sur 5 communes. La tradition se perpétue dans la famille de Père en fils. La Maison Deheurles cultive dans le plus grand respect de la nature et de l’environnement les 3 cépages champenois : le Pinot Blanc, le Pinot Noir et le Chardonnay.
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La Maison Simonnet-Febvre produit & élève aujourd'hui une large gamme exprimant les différents terroirs du Chablisien et du Grand Auxerrois. La maison Simonnet-Febvre est créée en 1840 par Jean Febvre. Domaine traditionnellement chablisien, Jean Febvre commence par y vinifier du Chablis Mousseux, l’ancêtre de la future AOC Crémant de Bourgogne. Aujourd'hui, le domaine reste la seule à Chablis à perpétuer l’élaboration de Chablis Mousseux selon la méthode traditionnelle.
Le terroir sur lequel s’étend la maison Simonnet-Febvre est assez divers, à l’image des quatre vignobles qui la composent : le vignoble chablisien, le vignoble du crémant de Bourgogne, le vignoble du Grand Auxerrois et le vignoble des coteaux de l’Auxois.
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Sur 17 hectares de coteaux de schiste en AOP Faugères et une vingtaine d'hectares en AOP Languedoc, ainsi que sur des terres en IGP Côtes de Thongue, 12 cépages différents y sont cultivés. Domaine familial depuis plus de 220 ans, Saint Martin d’Agel produit des vins qui allient authenticité, gourmandise et un grand respect d’un patrimoine environnemental exceptionnel. Dans les vignes comme à la cave, les maîtres-mots restent la nature et la simplicité.
Le saviez-vous ? Le domaine est une ancienne étape sur le chemin de Compostelle, d’où son nom et celui de cette cuvée : « Le Pèlerin ».
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Le Domaine Tour Saint Michel, propriété familiale, existe depuis trois générations. Tout d'abord, Michel Fabre, fondateur du domaine, en 1930, a transmis sa passion à son fils Henri. Ce dernier, avec l'aide de son épouse Eliane, a développé et agrandi le domaine, qui s'élève à 40 hectares, dont 35 hectares Châteauneuf-du-Pape. Aujourd'hui, Mireille, leur fille, gère le vignoble, dans le respect de la tradition familiale en apportant un style plus moderne.
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Le Domaine des Grandes Espérances adhère depuis près de 10 ans à la démarche Terra Vitis, pionnière française de la viticulture durable. Sur la commune de Mesland, 43 hectares de vigne s'étendent à perte de vue, entre cabernet franc, malbec, gamay et 7 autres cépages que le duo Laurent et Arnaud Saget surveillent avec attention. Mais si la raison est au cœur de l'inspiration du Domaine, le plaisir est tout aussi vivant. Les vins sont généreux, festifs, pleins de charme et de promesses. Oui, décidément, de grandes espérances...
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"Ce domaine historique tient son rang de leader et de moteur de l'appellation"
(La RVF)
Ici les sols sont argilo-calcaires et similaires au terroir de Pomerol, le cépage Malbec y exprime le meilleur de lui-même, ce n’est pas pour rien qu'on surnome Jean-Luc Baldès le "maître du Malbec" !
6ème génération à la tête du domaine, ce grand vigneron porte haut les couleurs du Sud-Ouest. À lui seul il incarne les progrès réalisés dans l’appellation Cahors, pour atteindre aujourd’hui une finesse absolument remarquable. Créé en 1830, le Clos Triguedina est aujourd'hui l'un des grands domaines de référence à Cahors.
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"Style puissant, flatteur et charmeur"
"De belles bouteilles plaisantes à déguster, sans mauvaise surprise"
(Bettane & Desseauve)
Le Château des Fougères Clos Montesquieu est un château ayant appartenu au philosophe Montesquieu situé sur la rive gauche du vignoble bordelais, dans la commune de La Brède. Il produit des vins rouges en AOC Graves. L’exploitation est suivie par l’équipe de l’œnologue mondialement connu Derenoncourt et le parfumeur du groupe leader mondial des extraits naturels Biolandes participe à son développement. Le vignoble a une superficie totale de 13 ha composés de Cabernet Sauvignon et de Merlot.
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"Toujours d'une extraordinaire qualité"
"Le rapport qualité-prix de ce vin est exceptionnel"
(Robert Parker à propos de Fundacio)
"Une myriade de valeurs sûres"
(Robert Parker)
Le Domaine Lafage est une propriété familiale qui date de 1798. Son vignoble s’étend depuis les rives de la Méditerranée, jusqu’aux contreforts des Pyrénées, au cœur du Roussillon. Il est partagé en trois terroirs distincts qui représentent les nuances des sols du Roussillon.
Voilà maintenant plus de deux siècles que les Lafage sont vignerons. Avant de reprendre le domaine familial, Jean-Marc Lafage et sa femme Éliane ont fait études d’œnologie et ont participé à des vendanges et des vinifications en Australie, en Californie, en Amérique Latine et en Afrique du Sud.
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Château Sirio est un domaine de 12 hectares en AOP Graves. La propriété du XVIIIe siècle est entourée de ses vignes, elles-mêmes bordées d’un bois. Une zone humide naturelle composée d’un étang et de bambous en font un environnement préservé, idéal pour la pratique d’une viticulture raisonnée. Ce sont des vins qui expriment toute la typicité des Graves !
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Depuis 65 ans, le vignoble s'est étendu sur plusieurs communes et la propriété a intégré des parcelles en appellation Côtes du Ventoux et Vacqueyras.
Le domaine Saint Roch est engagé dans une démarche respectueuse de l'environnement et conduit en agriculture raisonnée.
Découvrez 3 cuvées exceptionnelles du domaine !
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"Croquant et frais, une touche légère dans le verre avec un soupçon de douceur et de fraîcheur. Un style assez délicat mais frais et nuancé avec des éléments attrayants de zeste de pamplemousse."
(Decanter à propos du Rosé de Loire)
Le domaine de Terrebrune prend ses racines en 1986 au cœur de la Vallée de la Loire, à Notre Dame d’Allençon en Anjou. Le vignoble s’étend sur 55 hectares et produit des vins rouges, rosés et blancs.
Spécialisé dans la production de vins moelleux (Coteaux du Layon, Bonnezeaux, Coteaux d’Aubance), le domaine cultive ses vignes sur des coteaux en vendanges tardives. Le cépage roi du vignoble est, à l’instar de la région, le Chenin. Ce dernier, alias le Pinot de la Loire, favorise la vinification en vins blancs moelleux, puissants en bouche et dégageant des arômes floraux.
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