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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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En quelques mots ...
Le Vin Testoiro, un vin blanc audacieux produit par le domaine Fedellos Do Couto, s'impose comme un joyau de l'appellation Ribeira Sacra, située en Galice, en Espagne. Cette région, connue pour ses paysages terrassés spectaculaires et son patrimoine viticole antique, offre un terroir unique où la nature s'exprime avec une vigueur presque sauvage. Le Testoiro s'affirme par un assemblage précis de cépages locaux qui capturent la beauté minérale et la fraîcheur de cette enclave espagnole. Doté d'une robe brillante aux reflets dorés, ce vin exhale des arômes complexes et séduisants, mêlant des nuances florales délicates aux fruits à chair blanche, tels que la poire et la pêche. Au palais, ses saveurs révèlent une harmonie avenante entre acidité vive et textures généreuses, déployant une profondeur remarquable qui signe l'authenticité de cette production artisanale. La vinification soignée, reflet d'un savoir-faire respectueux des traditions locales, garantit une expression pure et singulière des cépages, propulsant le Vin Testoiro au rang des incontournables pour les amateurs de découvertes viticoles. Un équilibre subtil et une finale longue et élégante caractérisent ce vin blanc, idéal pour accompagner des mets raffinés de la mer ou des plats délicatement épicés, et qui saura ravir les palais les plus curieux en quête d’authenticité et de subtilité aromatique.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages -
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Avis clients
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Achat verifié
antoineb
• 101 avis • Inscrit depuis 2018
Superbe découverte, pour ce vin fruité qui possède un bel équilibre et des notes légèrement boisées. Très agréable dès l'apéritif, il a su également accompagné des St Jacques cuisinées avec des épices.
Fedellos Do Couto
Fedellos Do Couto est un domaine situé dans la région Galice en Espagne, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Testoiro 2020.
Appellation
Ribeira Sacra
L'appellation Ribeira Sacra fait partie de la région de Galice en Espagne dont est issu Fedellos Do Couto avec ses 4 cuvées. Répartie sur 26000 ha, cette région produit 1 000 000 hl/an en moyenne.
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