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Rosé de Saignée Champagne Roger Constant Lemaire Vin Effervescent ● Champagne AOC
Non millésimé 75clEn stock
Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
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Classique
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En quelques mots ...
AUCUN AJOUT de vin rouge, c'est ce que l'on appelle un "Rosé de Saignée". il reste peu de vignerons champenois capables de produire ce type de rosé assez rare. Parfait pour surprendre vos amis! Nous vous proposons un Rosé de Saignée de 4 ans d'âge, d'autres aromatiques se développent, le véritable parfum d'un champagne de macération. Romantisme, douceur, tendresse et élégance: laissez vous surprendre par la finesse de ses arômes de fruits rouges! Sa teinte rubis et ses arômes très fruités sont obtenus par la macération de la peau et du jus de raisin (sans vin rouge). Cette méthode rare lui donne sa robe subtile et naturelle qui changera légèrement chaque année. *SANS FERMENTATION MALO-LACTIQUE *SANS COLLAGE *SANS FILTRATION *Label Vegan en cours d'acceptation *Acidité 100% naturelle sans acide tartrique *Faible contenance Sulfites
La dégustation
L'oeil
Une belle robe cuivrée munie d'une effervescence fine et discrète.
Le nez
Un mélange de fleurs d’orangers, de framboise, de cerise et de rose.
Vin Floral | Fruité | Minéral
La bouche
La bouche est dominée par une explosion de fruits rouges avec des notes de miel, caramel et de violette.
Vin Aromatique | Elégant | Floral | Fruité | Minéral
Fiche Technique
Garde
4 ans
Apogée
1
Service
9°C
Cépages Meunier, Pinot noir
Terroir Terroir Vallée de la Marne, sol argilo-calcaire.
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Cailles farcies, lapin et magrets de canard.
Desserts
Salades de fruits, tarte meringue et biscuits roses.
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Champagne Roger Constant Lemaire
Champagne Roger Constant Lemaire est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Rosé de Saignée Non millésimé.
Appellation
Champagne AOC
L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Roger Constant Lemaire avec ses 5 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
Voir la page appellation
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