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Ripasso Valpolicella Superiore Famiglia Zonin Vin Rouge ● Ripasso della Valpolicella DOC

Epuisé

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Ripasso Valpolicella Superiore - Famiglia Zonin - - Rouge
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En quelques mots ...

Le ripasso rappelle les cerises douces très mûres avec de douces notes de vanille, ce qui le rend très harmonieux et rond. Une classe supérieure parmi les vins zonin !, couleur : rouge rubis intense et profond allergene:enthält sulfite

La dégustation

L'oeil

La robe est d'un rouge rubis, intense.

Le nez

Le nez révèle un bouquet expressif sur des notes d’épices, de garrigue, de fruits murs ou confits sur fond de notes plus sauvages de venaison ou de cuir.

Vin Animal | Fort | Fruité | Végétal

La bouche

En bouche, le vin est ample et puissant. Des tanins charnus qui offrent une belle mâche à la dégustation. Finale longue et savoureuse.

Vin Charnu | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Carignan, Grenache

Terroir Son terroir bénéficie d'un climat méditerranéen et de sols schistes, marnes, calcaires et molasses.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteries.

Viandes

Sanglier et gibiers, rôti de veau aux olives, carré d’agneau en persillade, un gigot au romarin, estouffade de boeuf, sauté de porc à la catalane.

Poissons & fruits de mer

Anguille de Leucate, huîtres, anchois frais, sardinades, rouget, sole, daurade.

Légumes

Salades, asperges, artichauts sauvages, piments, poivrons, tomates et oignons.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Fondant au chocolat.

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Famiglia Zonin

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Famiglia Zonin est un domaine situé dans la région Venetie en Italie, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Ripasso Valpolicella Superiore .

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Appellation

Ripasso della Valpolicella DOC

L'appellation Ripasso della Valpolicella DOC fait partie de la région de Venetie en Italie dont est issu Famiglia Zonin avec ses 10 cuvées. Répartie sur Cette information n'est pas encore disponible., cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..

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