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Overdose Irpinia Rosato I Capitani Vin Rosé ● Irpinia DOC

Epuisé

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Overdose Irpinia Rosato - I Capitani - - Rosé
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En quelques mots ...

Contrairement à ce que son nom suggère, l'overdose n'est pas une bombe de fruits mais une rose noble très délicate et complexe. L'entrée en matière est légère et fruitée-florale, mais le palais révèle l'énorme présence du cépage aglianico sous toutes ses facettes. Recommandé aux amateurs de rosés de vignerons passionnants ! Notes florales de pivoine et un peu de grenade. Fruité au palais avec des notes de fraises, de framboises et de pêches blanches. Très frais et doux en bouche - un peu de cerise en fin de bouche. Tartare de saumon fumé avec chou-rave et copeaux de chocolat cuve en inox allergene:enthält sulfite

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge grenat.

Le nez

Le nez révèle des notes de fruits rouges, de violette et de réglisse.

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est bien structuré avec une bel concentration aromatique.

Vin Charnu | Fruité

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot, Petit verdot

Terroir Sols principalement sableux, graveleux, calcaires et argileux.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Entrecôte bordelaise.

Légumes

Ecrasé de pommes de terre muscadé.

Fromages

Plateau de fromages.

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I Capitani

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I Capitani est un domaine situé dans la région Campanie en Italie, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Overdose Irpinia Rosato .

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Appellation

Irpinia DOC

L'appellation Irpinia DOC fait partie de la région de Campanie en Italie dont est issu I Capitani avec ses 3 cuvées. Répartie sur Cette information n'est pas encore disponible., cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..

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