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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2024
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En quelques mots ...
Sur une terre calcaire et caillouteuse, les vignes sont menées en agriculture raisonnée (dont une partie croissante est certifiée Haute Valeur Environnementale). Le climat méditerranéen, à la fois très ensoleillé et venté, leur permet de s’épanouir sur une diversité de terroirs, qu’ils soient de plaine ou de coteaux. Débourbage à froid. Fermentation en phase liquide à basse température.
La dégustation
L'oeil
Robe jaune pâle, brillante.
Le nez
La bouche est charnue et bien en fruit blanc.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Une pointe aromatique sur le citron vert en finale.
Vin Floral | Fruité
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Grenache blanc, Ugni-blanc, Vermentino
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
salade niçoise
Poissons & fruits de mer
fruits de mer, poissons cuisinés
Fromages
Fromages à pâte cuite
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Le Cellier d'Eguilles
Le Cellier d'Eguilles est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Sieur d'Eguilles 2024.
Appellation
Coteaux-d'Aix-en-Provence
L'appellation Coteaux-d'Aix-en-Provence fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Le Cellier d'Eguilles avec ses 7 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
Voir la page appellation
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