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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2024
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HVE
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En quelques mots ...
La cuvée Le Domaine blanc est l'expression de notre terroir du Haut-Var.
La dégustation
L'oeil
La robe est pâle aux reflets verts et dorés
Le nez
Au nez, il se dégage des notes acidulées de zeste de citron et de pamplemousse jaune
Vin Floral | Fruité | Sec
La bouche
En bouche, l'attaque est franche et sur la fraicheur. Beau volume
Vin Elégant | Floral | Fruité | Plein | Vif
Fiche Technique
Garde
3 ans
Apogée
-
Service
2°C
Cépages Clairette, Rolle, Ugni-blanc
Terroir argilo-sableux
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Poissons & fruits de mer
plateau de fruits de mer, linguine à la poutargue, fritto misto de la mer
Légumes
cannelloni à la ricotta,
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Domaine de Cantarelle
Domaine de Cantarelle est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin LE DOMAINE 2024.
Appellation
Coteaux-Varois-en-Provence
L'appellation Coteaux-Varois-en-Provence fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Domaine de Cantarelle avec ses 7 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
Voir la page appellation
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