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Asinone Azienda Agricola Poliziano Vin Rouge ● Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Non millésimé 75clEn stock
Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
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En quelques mots ...
L'asinone de toscane est vinifié à partir de 80% de prugnolo gentile et de 20% de merlot. Après la fermentation, le vin est élevé pendant 18 mois en fûts de chêne, puis il est affiné pendant 8 mois en bouteille. Le vin est rouge rubis, avec des reflets violets. Son bouquet est intense, avec des notes de prune et de cacao. Ce vin sophistiqué pour les occasions spéciales s'accorde très bien avec la viande de veau et de bœuf ainsi qu'avec les plats de gibier et les fromages affinés. Le vin a un potentiel de plusieurs années. Allergene:enthält sulfite
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge rubis intense, aux reflets violacés.
Le nez
Le nez révèle des notes de fruits rouges, de violette et une nuance de sous-bois.
Vin Floral | Fruité | Végétal
La bouche
En bouche, le vin est rond avec des tanins souples et une finale persistante sur le fruit.
Vin Fruité | Long | Rond
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Sangiovese
Terroir Argile molle
Type culture
-
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Antipasti.
Viandes
Viandes rouges rôties.
Légumes
Tagliatelles sauce forestière.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Gâteau aux noix.
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Azienda Agricola Poliziano
Azienda Agricola Poliziano est un domaine situé dans la région Toscane en Italie, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Asinone Non millésimé.
Appellation
Vino Nobile di Montepulciano DOCG
L'appellation Vino Nobile di Montepulciano DOCG fait partie de la région de Toscane en Italie dont est issu Azienda Agricola Poliziano avec ses 3 cuvées. Répartie sur 86 000 hectares, cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..
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