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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Cette cuvée est issue dans son intégralité de très vieilles vignes. Les parcelles sont situées sur un sol sablonneux recouvert de galets. Les rendements sont limités par des vendanges en vert.. 100% clairette.
La dégustation
L'oeil
Robe élégante, or pâle.
Le nez
Nez très fin, sur des notes florales et minérales.
Vin Floral | Fruité | Minéral
La bouche
L’attaque se fond en une bouche riche et ronde. Finale persistante et élégante.
Vin Aromatique | Elégant | Long
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Clairette
Terroir Sols de galets siliceux, limono-sableux, galets de silex, grés et calcaire.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Foie gras, feuilletés au saumon.
Viandes
Volaille à la crème.
Poissons & fruits de mer
Poissons en sauce, carpaccio de saumon, fruits de mer.
Légumes
Ravioles de légumes.
Fromages
Crottin de Chavignol, chèvre frais.
Desserts
Tarte fine aux pommes.
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Mur Mur Ium
Mur Mur Ium est un domaine situé dans la région Pouilles en Italie, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clairette Héritage .
Appellation
IGP
L'appellation IGP fait partie de la région de Pouilles en Italie dont est issu Mur Mur Ium avec ses 0 cuvées. Répartie sur -, cette région produit -.
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