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La robe est entre le vermillon et la framboise écrasée. Le nez est gourmand, sur la griotte, la groseille et le sirop de fraise, relevé par une pincée de poivre blanc. La bouche est éclatante de fraîcheur, renforcée par un fruit tout aussi explosif, d'une grande intensité aromatique, avec une matière souple. Friande (gouleyante aurait-on dit autrefois), ne manquant pas de tension et d'acidité. La finale gagne encore en peps et en gourmandise, avec un fruit encore plus intense (fraise et griotte) souligné par la noble amertume de noyau de cerise. Le tout persistant sur une grenadine régressive, mais sans sucre ... ...l'honneur est sauf !
Garde
2024 ans
Apogée
2021
Service
11°C
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
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Jasci est un domaine situé dans la région Abruzzes en Italie, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cerasuolo D’abruzzo Rosé 2019.