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Gewuerztraminer Mambourg Grand Cru Domaine Weinbach Vin Blanc ● Alsace Grand Cru Mambourg

Epuisé

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Gewuerztraminer Mambourg Grand Cru - DOMAINE WEINBACH - - Blanc
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En quelques mots ...

Crémeux et visqueux à l'attaque, avec beaucoup de matière et une sensation veloutée en bouche. Le gewurztraminer mambourg 2012 tient en bouche toutes les promesses du nez. Dense, complexe et avec un charmant sucre résiduel qui assure les love handles nécessaires. Jamais gras, mais douillet. A cela s'ajoute l'arôme floral et fruité, certes caractéristique, mais qui n'est jamais kitsch ou même parfumé. Ce vin a un grand potentiel de vieillissement, mais il se déguste déjà maintenant - de préférence après trois jours de carafage sur le rebord de la fenêtre . note de dégustation de sebastian bordthäuser du 13.11.2014, copyright sebastian bordthäuser allergene:enthält schwefel

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune pâle aux reflets verts.

Le nez

Le nez révèle des notes d'agrumes et des notes florales.

Vin Floral | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est droit avec une attaque vive et une matière généreuse.

Vin Fruité | Plein | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

11°C

Cépages -

Terroir Terrasses villafranchiennes, marnes sableuses et graveleuses.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Volaille à la crème.

Poissons & fruits de mer

Plateau de fruits de mer.

Légumes

Risottos.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Tarte au citron meringuée.

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DOMAINE WEINBACH

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DOMAINE WEINBACH est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gewuerztraminer Mambourg Grand Cru .

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Appellation

Alsace Grand Cru Mambourg

L'appellation Alsace Grand Cru Mambourg fait partie de la région de Alsace en France dont est issu DOMAINE WEINBACH avec ses 2 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

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