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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
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Vin naturel
Épuisé
En quelques mots ...
Le vin issu entièrement de Cabernet sauvignon des vignes situées à Domessargues. Un vin rouge dque l'on peut garder longtemps avec des cabernets mûrs au cassis et au gout de truffes et poivrons rouges, et minéral, calcaire…. Dans sa jeunesse il accompagnera un bon steak grillé, gibiers ..les plats aux truffes
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge grenat, brillante.
Le nez
Le nez révèle des notes de fruits rouges mûrs, d'épices, des notes de truffes et des nuances de cuir.
Vin Epicé | Fruité | Gourmand | Grillé
La bouche
En bouche, le vin est ample et généreux. la finale est harmonieuse et offre une belle tension minérale.
Vin Elégant | Fruité | Long | Rond | Tannique
Fiche Technique
Garde
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Apogée
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Service
16°C
Cépages Cabernet-sauvignon
Terroir Sol argilo calcaire aux marnes-valenginiens.
Type culture
Biodynamie
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Viandes rouges rôties.
Légumes
Ecrasé de pommes de terre à la truffe.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat noir.
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Domaine Lous Grezes
Domaine Lous Grezes est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin D&D 2012.
Appellation
Vin de Pays des Cévennes
L'appellation Vin de Pays des Cévennes fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine Lous Grezes avec ses 0 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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