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Vallée du Rhône

Les Terres de Saint Hilaire

Une culture raisonnée, un cépage à un terroir, une parcelle adaptée, une sélection accrue du raisin à chaque vendange, une vinification minutieuse, tels sont les maitres-mots de la propriété depuis quinze années et appuyés depuis 2015 par le Label Terra Vitis. Cerné par une forêt séculaire abri... En savoir plus
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Vallée du Rhône : les plus populaires

Le Producteur

Une culture raisonnée, un cépage à un terroir, une parcelle adaptée, une sélection accrue du raisin à chaque vendange, une vinification minutieuse, tels sont les maitres-mots de la propriété depuis quinze années et appuyés depuis 2015 par le Label Terra Vitis. Cerné par une forêt séculaire abritant une multitude d’essences sur une superficie de 1 500 hectares, on retrouve les 140 hectares de vigne du domaine familial au cœur de la Provence Verte, entre la montagne Sainte-Victoire et la Sainte-Baume. Le domaine est considéré aujourd’hui comme un véritable laboratoire de par la multitude de cépages que l’on y retrouve ; grenache, syrah, cinsault, carignan,rolle, clairette ou encore cabernet-sauvignon. Philippe Burel attache une importance toute particulière à replanter en cherchant le meilleur pour chaque cépage et chaque parcelle. Bien que l’âge moyen du vignoble est d’une vingtaine d’années, les plus vieilles vignes de cabernet-sauvignon présentent datent de 1967-1968. La large gamme proposée par Philippe Burel, avec des vins matures et atypiques mais également des cuvées plus faciles à boire, permettra de contenter les palais de chacun.
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Référence Couleur Millésime Appellation Note de la communauté
LE BOIS DU MARQUISAT Rouge 2012 Coteaux-Varois-en-Provence Pas de note
BOIS DU MARQUISAT Blanc 2015 Coteaux-Varois-en-Provence Pas de note
OPPIDIUM Rosé 2016 Coteaux-Varois-en-Provence Pas de note
SAINT HILAIRE Rosé Effervescent Non millésimé Coteaux-Varois-en-Provence Pas de note
OPPIDUM Rouge 2014 Coteaux-Varois-en-Provence Pas de note
BOIS DU MARQUISAT Blanc 2012 Coteaux-Varois-en-Provence Pas de note
LE BOIS DU MARQUISAT Rosé 2016 Coteaux-Varois-en-Provence Pas de note
IGP SAGESSE Rouge 2013 Coteaux-Varois-en-Provence Pas de note
IGP TENTATION Blanc 2016 Coteaux-Varois-en-Provence Pas de note
IGP TENTATION Rosé 2016 Coteaux-Varois-en-Provence Pas de note
OPPIDUM Blanc 2016 Coteaux-Varois-en-Provence Pas de note
IGP SAGESSE Rosé 2016 Coteaux-Varois-en-Provence Pas de note
SAINT HILAIRE Blanc de Blancs Effervescent Non millésimé Coteaux-Varois-en-Provence Pas de note

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