La Croix Blanche

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La Croix Blanche

Par leurs choix de culture, ils s'efforcent de maintenir les équilibres de la nature, travaillant dans le respect de la vigne et de son fruit : travail des sols, protection phytosanitaire naturelle…. Parcelle par parcelle, les vignes sont visitées, les raisins dégustés tout au long de leur phase de maturation. Ainsi, chaque terroir est vendangé à maturité optimale. Les raisins sont alors vinifiés selon des méthodes permettant d’exprimer leur meilleur potentiel et préservant leur qualité originelle. Chaque intervention à la vigne est ajustée au plus près en fonction du caractère des sols, de la vie de la plante. Pour ces viticulteurs, c’est la nature qui gouverne chaque geste et non l’inverse.

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Vallée du Rhône France ● 2428 likes ● 16336 twils ● 0 producteurs
La Vallée du Rhône et ses terroirs riches et complexes. Une région qui se divise en 2 sous-régions viticoles distinctes : la Vallée du Rhône Nord (dite septentrional) et la Vallée du Rhône Sud (dite méridional). Dans la première, on trouve des vins puissants, de belles teintes, et des notes chaudes et épicées, provenant de vignobles qui s'étendent sur 4700 hectares le long du Rhône.... En savoir plus.
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