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La Bataille des Anges

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Le domaine La Bataille des Anges se situe en Drôme Provençale sur les hauteurs de Vinsobres, charmant village de Provence au nom burlesque. Perché à 400m, le domaine a une vue imprenable sur le Mont Ventoux. Vinsobres ou sobre vin prenez le sobrement!!. Caroline et Jean-Marie Billig sont les vignerons associés du Domaine la Bataille des Anges. Tous deux vivent de leur passion entourés de leurs enfants. Le vignoble est en agriculture biologique et possède un exceptionnel terroir, des vignes de caractères âgées pour certaines de plus de 90 ans. Nous travaillons en famille toujours soucieux de la qualité et du respect de l’environnement. Une très grande partie des travaux se font manuellement. Nous privilégions les petits rendements ce qui favorise la qualité de nos vins.

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