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Domaine Galus

6 twils
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4 10€ - 20€
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Galus en latin signifie « Gaulois » et « Coq », ce n’est donc pas un hasard si Fanette Fessy et Jean-Baptiste Paquet ont choisi ce nom qui porte haut les couleurs du vin français. Ensemble, ils cultivent un vignoble enraciné dans la Vallée du Rhône, au coeur du terroir des Costières de Nîmes. Tous deux Bourguignons d’origine, ils baignent depuis leur enfance dans le monde du vin. Fanette représente la 6e génération de vignerons dans sa famille, son père était un négociant réputé en Beaujolais. Jean-Baptiste, lui, travaille depuis son plus jeune âge auprès de son père, Michel Paquet, propriétaire du Domaine des Valanges à Davayé en Bourgogne. Après leurs études en viticulture et en oenologie et leurs multiples expériences en Bourgogne et dans les Côtes-du-Rhône, Fanette et Jean-Baptiste ont relevé ce défi - un peu fou - d’aquerir une propriété pour élever des vins de caractère. 9 ha de vignes âgées d’une quarantaine d’années qui se répartissent d’un seul tenant autour de la cave, sur le plateau de « Pazac ». Les cépages typiques de la région sont majoritairement représentés par le Grenache et la Syrah. Depuis 2009, toutes les vignes sont conduites en agriculture biologique.

  • Vallée du Rhône

    Domaine Galus

    2016 - Rosé - Costières-de-Nîmes

  • Vallée du Rhône

    Domaine Galus

    2016 - Rouge - Costières-de-Nîmes
    • Bio Bio

  • Vallée du Rhône

    Domaine Galus

    2015 - Rouge - Costières-de-Nîmes

  • Vallée du Rhône

    Domaine Galus

    2014 - Rouge - Vin de France - Sans origine géographique