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Vallée du Rhône

Château Fontvert

4.5
(2 avis clients)
Le Château Fontvert est un vignoble du Luberon dans la Vallée du Rhône méridionale. C'est dans les années 1950 que le Docteur Olivier Monod, maire du village, décide de s'installer au Domaine. Jérôme Monod et ses 3 fils décident en 1999 de vinifier et d'élever eux mêmes leurs vins. En savoir plus
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Le Producteur

L’histoire du domaine


L’histoire du Château Fontvert prend ses racines dans le XVIIème siècle, lors de la création du domaine par une famille huguenote dans le village de Lourmarin dans le Luberon. Restant pendant plus de trois siècles aux mains de la même famille, le domaine est racheté par le Docteur Olivier Monod, maire du village, au milieu du XXème siècle.

À partir de 1999, Jérôme Monod et ses trois fils, tous animés par la même passion, décident de vinifier et d’élever eux-mêmes des vins produits sur ce terroir riche et ensoleillé.

Aujourd’hui, le domaine couvre près de vingt hectares de vignes, réparties entre Syrah, Grenache, Mourvèdre, Vermentino et Grenache Blanc.

Le terroir


Situé en plein Luberon, le vignoble bénéficie d’un climat typiquement méditerranéen, avec des étés chauds et des hivers secs. Les sols de ce terroir sont un mélange de calcaire secondaire et de roches sédimentaires marines (molasses, sables, safres…).

En somme, le domaine bénéficie de deux sols de types distincts : les sols de molasses calcaires et les sols sableux marneux. Les premiers sont favorables à la concentration des raisins pour la production de vins rouges tandis que les deuxièmes sont favorables à la finesse aromatique (vins blancs et rosés).

Désireux de produire des vins exprimant le plus pleinement la complexité des terroirs sur lesquels ils évoluent, le Château de Fontvert est aujourd’hui certifié en Agriculture Biologique et en Biodynamie.

Les vins


Le Roucas est un vin rouge plutôt corsé, à la belle structure en bouche. Charnu et sur des notes de fruits noirs, il offre des tanins fondus et une certaine suavité. Ce vin est un bon vin de table, qui fera un beau duo avec une viande rouge.
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Référence Couleur Millésime Appellation Note de la communauté
Fontvert Blanc 2016 Luberon (1 avis)
Luberon Rouge 2014 Luberon (1 avis)
Les Restanques Fontvert Rouge 2018 Luberon Pas de note
Les Sarrazins Rouge 2005 Luberon Pas de note
Les Restanques Rouge 2015 Luberon Pas de note
Les Restanques Fontvert Blanc 2014 Luberon Pas de note
Fontvert Rosé 2020 Luberon Pas de note
Souleu E Terraire Blanc 2017 Luberon Pas de note
Fontvert Blanc 2020 Luberon Pas de note
Le Mourre Nègre Rouge 2015 Luberon Pas de note
Apolline Blanc 2016 Luberon Pas de note
Souléu E Terraire Rouge 2015 Luberon Pas de note
Lointe Bastide Fontvert Rouge 2007 Luberon Pas de note
Les Restanques Fontvert Rouge 2019 Luberon Pas de note
Les Restanques Fontvert Rouge 2015 Luberon Pas de note
Les Restanques Rosé 2018 Luberon Pas de note
Souléu E Terraire Rouge 2012 Luberon Pas de note
Fontvert Rosé 2018 Luberon Pas de note
Les Restanques Fontvert Blanc 2018 Luberon Pas de note
Le Roucas Rouge 2017 Luberon Pas de note

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