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Gamme Jardin D'été Sauvignon Domaine de la Viaudière Vin Blanc ● Vin de Pays du Val de Loire

Epuisé

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Gamme Jardin D'été Sauvignon - Domaine de la Viaudière -  - Blanc
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En quelques mots ...

100% sauvignon. Culture biologique, vendanges manuelles, fermentation en cuve inox thermo-régulée, bâtonnage régulier, sols argileux, sols schisteux

La dégustation

L'oeil

Couleur or vert, cristalline, reflets jaune vert.

Le nez

Aromatique, fruité, arômes de buis, arômes de bourgeon de cassis, arômes d'ananas, arômes de litchi, arômes de pêche, arômes de réglisse.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Fruitée, généreuse, acidulée, notes d'ananas, notes de pêche, légèrement minérale, bonne persistance.

Vin Tendre

Fiche Technique

Garde

2 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Sauvignon

Terroir Sols sableux, craie tuffeau, argilo-calcaires, schistes grèseux, granites et graves

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Fricassée au tourain, ouefs mollets normands, salade de chèvre chaud

Viandes

Potée limousine

Poissons & fruits de mer

Poissons en sauce, fruits de mer et crustacés

Légumes

Tian de légumes

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Domaine de la Viaudière

Domaine de la Viaudière est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gamme Jardin D'été Sauvignon .