Il n'y a aucun objet dans votre panier.
-30%
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
La meilleure offre pour ce produit
Vendu par un vendeur certifié
Vintage NegoceLivraison standard : estimée entre le 12 et le 16 déc.
En quelques mots ...
Les Clos de Beauce est une cuvée parcellaire sur un terroir argile à silex exposé sud. La pente bien accentuée et la proximité de la Loire nous apporte le brouillard matinal pendant les matinées d'automne. Grâce à celui-ci, nous avons toujours de beaux équilibres entre les 10 grammes de sucre et l'acidité avec ce sec-tendre. Vinification : passage sur la table de tri et pressurage direct. Fermentation et élevage en barrique et en fût de chêne (barrique de 225 litres et demi-muids de 620 litres) pendant 12 mois sur les lies fines. Fermentation alcoolique avec les levures indigènes. La fermentation malo-lactique n’est pas recherchée.
La dégustation
L'oeil
Robe brillante.
Le nez
Joli nez expressif et gourmand, mêlant mandarines et notes de fruits blancs.
Vin Doux | Fruité | Gourmand | Minéral | Vineux
La bouche
Attaque vive avec des arômes d'agrumes (mandarines) et un bel équilibre avec les 10 grammes de sucres résiduels qui se font à peine remarquer.
Vin Aromatique | Fruité | Long | Minéral | Vif
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
8°C
Cépages Chenin blanc
Terroir Argile à silex sur calcaire
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Volaille et plats sucrés salés ou épicés
Poissons & fruits de mer
Poisson d'eau douce
Légumes
Tarte aux poireaux
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
Je donne mon avis
Bonnigal Bodet
Bonnigal Bodet est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Clos de Beauce 2018.
Appellation
Touraine-Amboise
L'appellation Touraine-Amboise fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Bonnigal Bodet avec ses 3 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
Touraine-Amboise : les plus populaires
The Wine I Love - Buy Wine
