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150cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Épuisé
En quelques mots ...
La grange tiphaine - nouveau nez 2019la grange tiphaine se situe dans la vallée de la loire, et produit des vins dans les appellations de montlouis-sur-loire, en touraine et en touraine-ambroise. Le vignoble de 15 hectares est une exploitation datant de 1850, alors spécialisée en polyculture (tabac, céréale...) et qui voit ses premières vignes dans les années 1970. Le domaine a été acheté en 2002 par coralie et damien delecheneau et ils travaillent aujourd’hui ensemble, aidés de deux salariés : mathieu et jean-rémy. Ils décident de convertir le vignoble en agriculture biologique et obtiennent la certification en biodynamie en 2014.nouveau nez est le pétillant naturel de la grange tiphaine élaboré à partir de chenin blanc. Les raisins sont récoltés avec un degré d’alcool potentiel de 13,8%. Encore en fermentation, le vin est mis en bouteille avec 14 g/l de sucres résiduels. La prise de mousse se fait sans intrants, grâce à la maturité du fruit.cépage : 100% chenin blanc
Fiche Technique
Garde
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Apogée
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Service
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Cépages -
Terroir -
Type culture
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Alcool
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Cont.
150cl
Carafage
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La Grange Tiphaine
La Grange Tiphaine est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Nouveau Nez 2019.
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