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Luneau Michel Et Fils - Gros Plant Du Pays Nantais

Luneau Michel et Fils - Gros Plant du Pays Nantais Luneau Michel et Fils Vin Blanc ● Gros-plant du Pays nantais

Epuisé

Photo non contractuelle. Millésime vendu :

Luneau Michel Et Fils - Gros Plant Du Pays Nantais - LUNEAU MICHEL et Fils - - Blanc

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En quelques mots ...

Vif, frais et légèrement fruité, le compagnon idéal des huîtres.. 100% folle blanche. Culture raisonnée, vendanges mécaniques, fermentation thermo-régulée, utilisation de levures sélectionnées, macération pré fermentaire à froid, pressurage direct, débourbage, bouchon en plastique, elevage sur lies

La dégustation

L'oeil

Couleur or vert, cristalline, reflets verts.

Le nez

Vif, légers arômes de tilleul, légers arômes de citron, légers arômes d'iode.

Vin Floral | Minéral

La bouche

Fraîche, légère, acidulée, légères notes de menthe, généreuses notes de pamplemousse, tanins fermes, minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Vin Long | Vif

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

A boire dès maintenant.

Service

9°C

Cépages Chardonnay

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

Raisonnée

Alcool

Cont.

Carafage

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, charcuteries, nems, tapas.

Poissons & fruits de mer

Poissons, crustacés, gratins de fruits de mers.

Légumes

Tarte aux légumes, tarte à l'oignon.

Fromages

Brie, vacherin, saint-nectaire, mont-d’or, beaufort, comté et la gamme des gruyères.

Desserts

Brownie, tartes au chocolat.

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