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Gros Plant du Pays Nantais - le Long Chêne Domaine les Hautes Noëlles Vin Blanc ● Gros-plant du Pays nantais
Epuisé
Vin d’appellation d’Origine Protégée (AOP) depuis 2012, le Gros Plant est un vin blanc sec, issu du cépage Folle blanche et produit essentiellement dans le Pays Nantais, d’où son nom de "Gros Plant du Pays Nantais". La taille en gobelet permet à ce cépage de limiter son rendement à 50 hl/ha Récolte manuelle. Après un débourbage serré , la fermentation est conduite à une température de 15°.
L'oeil
Robe pâle à reflets verts.
Le nez
Le Gros Plant dégage des arômes à dominante florale (fleur blanche, aubépine), agrume (citron, voire exotique).
Vin Floral | Fruité | Végétal
La bouche
L’élevage sur lie lui confère sa fraicheur, sa légèreté, sa finesse et son perlant.
Vin Elégant
Garde
4 ans
Apogée
A boire dès maintenant.
Service
11°C
Cépages Folle blanche
Terroir Sable et argile sur micaschiste
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Entrées
Huitres
Poissons & fruits de mer
Moules marinières
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Domaine Les Hautes Noëlles
Domaine Les Hautes Noëlles est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gros Plant du Pays Nantais - Le Long Chêne .



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