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Néphèle Domaine Laroque D'antan - Claude et Lydia Bourguignon Vin Blanc ● IGP Côtes-du-Lot

2018 75cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Néphèle - Domaine Laroque D'Antan - Claude et Lydia Bourguignon - 2018 - Blanc
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En quelques mots ...

Domaine laroque d'antan - néphèle - claude et lydia bourguignon 2018le domaine laroque d’antan se situe à laroque des arcs, sur le terroir de cahors. Il appartient à claude et lydia bourguignon. Claude bourguignon est un ingénieur agronome français, ancien assistant de recherche à l'inra et lydia bourguignon était maître en sciences. Ensemble, ils fondent le laboratoire d'analyse microbiologique des sols(lams), une entreprise de conseils agronomiques, qui vend ses prestations, essentiellement aux viticulteurs. Après plus de 30 ans à parcourir le monde, ils décident de planter leur propre vigne. Ils choisissent un coteau abandonné depuis 140 ans, à la biodiversité intacte, et le défriche en conservant des haies et arbres. Au milieu des ronces, ils ont retrouvé des anciens murs qui délimitaient les parcelles trois petites maisons de vignerons, une caselle, un abri de mulets et un puits toujours rempli d’eau. Après les analyses des sols, ils ont délimité les zones pour les cépages blancs et ceux pour les rouges, en s’attachant à remettre à l’honneur des cépages oubliés de cette région du sud-ouest. Toute l’attention est portée à la vigne, les vendanges sont faites à la main dans des caisses transportées par effraie, leur ânesse. emmanuel (leur fils) vinifie et élève ces raisins sans artifices, avec les levures indigènes, pour garder dans le vin l’esprit du lieu où la vigne a poussé. La certification en agriculture biodynamique est prévue pour 2020.cépages : non communiqué pour ce millésime

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages -

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

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Domaine Laroque D'Antan - Claude et Lydia Bourguignon

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Domaine Laroque D'Antan - Claude et Lydia Bourguignon est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Néphèle 2018.

Appellation

IGP Côtes-du-Lot

L'appellation IGP Côtes-du-Lot fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Domaine Laroque D'Antan - Claude et Lydia Bourguignon avec ses 0 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).

Voir la page appellation
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