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Cham Cham Mas de Valériole Vin Blanc ● Vin de Pays des Bouches-du-Rhône

2019 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Cham Cham - Mas de Valériole - 2019 - Blanc
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Gaec Mas Valeriole

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En quelques mots ...

.50% chardonnay, 50% rolle. Culture biologique, vendanges nocturnes, egrappage total, fermentation en demi-muid, pressurage, fermentation malolactique, bâtonnage régulier, elevage en demi-muid, assemblage, filtration légère, bouchon traditionnel en liège, elevage sur lies

La dégustation

L'oeil

Couleur jaune yuzu, des reflets verts.

Le nez

Le nez est complexe à dominante citron confit avec des fleurs d'acacia et des notes boisées.

La bouche

En bouche l'attaque est souple, ample. Belle longueur sur des arômes de pêche blanche du jardin.

Fiche Technique

Garde

2025 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Chardonnay, Vermentino

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

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Mas de Valériole

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Mas de Valériole est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cham Cham 2019.

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Appellation

Vin de Pays des Bouches-du-Rhône

L'appellation Vin de Pays des Bouches-du-Rhône fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Mas de Valériole avec ses 8 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).

Voir la page appellation
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