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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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Bio
Épuisé
En quelques mots ...
L’Ambition Rosé de l’Attilon est le fruit d’un « pari » osé d’obtenir un Rosé à base de Pinot Noir. Ce dernier peut être couplé avec du Caladoc dont la proportion peut varier selon les millésimes. La sélection des lots permet d’obtenir un vin porté sur le fruit avec le Pinot Noir, et sur la fraîcheur et l’intensité avec le Caladoc. Gourmand et surprenant, le résultat est des plus élégants. Vous pourrez trouver la gamme Ambition exclusivement chez les cavistes et dans les épiceries fines.
La dégustation
L'oeil
Une teinte claire saumonée.
Le nez
Un nez de bonbon anglais.
La bouche
Une bouche friande, sur la griotte, l'acacia, et une pointe caramélisée pour une finale équilibrée.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
9°C
Cépages Caladoc, Syrah
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Tartes salées, de poissons ou viandes grillés
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Domaine de l'Attilon
Domaine de l'Attilon est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Ambition Bio 2018.
Appellation
Vin de Pays des Bouches-du-Rhône
L'appellation Vin de Pays des Bouches-du-Rhône fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Domaine de l'Attilon avec ses 0 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
Voir la page appellation
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