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Sélection Parcellaire - Sur les Berges du Fleuve Domaine le Grand Castelet Vin Rosé ● Vin de Pays des Alpilles
Epuisé
Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Cette parcelle, surnommée bellevue, bénéficie des influences du fleuve. Les quelques degrés de fraîcheur gagnés chaque nuit d’été signent la gourmandise de ce rosé.. 100% caladoc. Culture raisonnée, vendanges nocturnes, fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, fermentation thermo-régulée, pressurage direct, bouchon technique en liège, sols limoneux
La dégustation
L'oeil
Robe rose intense
Le nez
Fruits rouges, concentrés.
Vin Fruité
La bouche
Vin très aromatique, gras et onctueux.
Vin Aromatique | Gras
Fiche Technique
Garde
3 ans
Apogée
-
Service
8°C
Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah
Terroir Calcaire, schistes
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, salades d'été
Légumes
Crudités
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Domaine le Grand Castelet
Domaine le Grand Castelet est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Sélection Parcellaire - Sur Les Berges Du Fleuve .
Appellation
Vin de Pays des Alpilles
L'appellation Vin de Pays des Alpilles fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Domaine le Grand Castelet avec ses 0 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
Voir la page appellation
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