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Cuvée Perle D’ Élégance Domaine Daladier Vin Rosé | IGP Méditerranée

2020 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Cuvée Perle D’ Élégance - DOMAINE DALADIER - 2020 - Rosé
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En quelques mots ...

Cuvée d’élégance issue des plus vieilles vignes se vendangeant très tôt le matin, à température fraiche pour la préservation d’un maximum d’arômes. Bouche ronde et gourmande, frais, équilibré, agréables arômes de fraises, bonne persistance en bouche. les bouchons sont de la marque diam, garantie zéro goût de bouchon ni déviations organoleptiques labellisation hve (haute valeur environnementale) depuis 2019. 50% grenache, 50% syrah. Culture raisonnée, vendanges nocturnes, egrappage total, fermentation en cuve inox thermo-régulée, débourbage, utilisation de levures indigènes, issu de saignée, elevage en cuve inox, bâtonnage régulier, elevage sur lies, sols argilo-calcaires, sols de galets

La dégustation

L'oeil

Couleur rosée, claire, reflets saumonés.

Le nez

Fin, fruité, subtils arômes de rose, subtils arômes de fraise, subtils arômes de framboise.

La bouche

Elégante, délicate, onctueuse, subtiles notes de fraise, subtiles notes de framboise, tanins frais, rond, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Fiche Technique

Garde

2022 ans

Apogée

-

Service

-

Cépages Grenache

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

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DOMAINE DALADIER

DOMAINE DALADIER est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Perle D’ Élégance 2020.