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Oenofil Bastide de Fave Vin Rouge ● Coteaux-Varois-en-Provence

2020 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Oenofil - Bastide de Fave - 2020 - Rouge
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En quelques mots ...

90% syrah, 10% grenache. En conversion vers l'agriculture biologique, vendanges manuelles et mécaniques, fermentation en cuve inox, pigeage fréquent, fermentation malolactique, macération pré fermentaire à froid, eraflage, elevage en cuve inox thermo-régulée, sols argilo-calcaires

La dégustation

L'oeil

Couleur rubis, soutenue, reflets carmin.

Le nez

Fruité, généreux, arômes de cassis, arômes de mûre, arômes de myrtille, arômes de garrigue, arômes de poivre noir, arômes de réglisse.

Fiche Technique

Garde

2025 ans

Apogée

-

Service

-

Cépages Syrah

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

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Bastide de Fave

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Bastide de Fave est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Oenofil 2020.

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Appellation

Coteaux-Varois-en-Provence

L'appellation Coteaux-Varois-en-Provence fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Bastide de Fave avec ses 4 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).

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