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"Cette cuvée d'assemblage (grenache, cinsault, syrah, cabernet-sauvignon, carignan) révèle un nez surprenant de fruits secs (amande, noisette). La bouche se révèle ample et savoureuse, et la finale fruitée bien agréable." Le Guide Hachette des Vins 2020.
L'oeil
Jolie robe brillante couleur saumon pâle.
Le nez
Nez de pêche blanche et d'ananas mêlé de notes de fruits secs.
La bouche
Notes minérales et de fruits rouges. Bouche franche, ronde et bonne longueur.
Garde
2 ans
Apogée
2019
Service
9°C
Type culture
-
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Apéritif.
Viandes
Carpaccio de boeuf.
Poissons & fruits de mer
Ceviche.
Légumes
Salade de légumes croquants.
Fromages
Fromage de brebis.
Desserts
Mousse de fruits exotiques.
4.33/5
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Domaine de l'Abbaye Saint Hilaire est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine de l'Abbaye Saint Hilaire 2018.