Domaine de L'abbaye Saint Hilaire Domaine de L'abbaye Saint Hilaire Vin Rosé ● Coteaux-Varois-en-Provence

2018 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018

Domaine de l'Abbaye Saint Hilaire - Domaine de l'Abbaye Saint Hilaire - 2018 - Rosé

Coup de cœur
Vegan

Épuisé

En quelques mots ...

"Cette cuvée d'assemblage (grenache, cinsault, syrah, cabernet-sauvignon, carignan) révèle un nez surprenant de fruits secs (amande, noisette). La bouche se révèle ample et savoureuse, et la finale fruitée bien agréable." Le Guide Hachette des Vins 2020.

La dégustation

L'oeil

Jolie robe brillante couleur saumon pâle.

Le nez

Nez de pêche blanche et d'ananas mêlé de notes de fruits secs.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Notes minérales et de fruits rouges. Bouche franche, ronde et bonne longueur.

Vin Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

2 ans

Apogée

2019

Service

9°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah

Terroir Sol argilo-calcaire.

Type culture

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Carpaccio de boeuf.

Poissons & fruits de mer

Ceviche.

Légumes

Salade de légumes croquants.

Fromages

Fromage de brebis.

Desserts

Mousse de fruits exotiques.

Avis clients

4.33/5

(3 avis client)

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4/ 5

regisW • 1 avis • Inscrit depuis 2023

Le rosé est tout simplement excellent

4/ 5

GabrielA • 14 avis • Inscrit depuis 2018

Dé-li-cieux!