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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
La collection by maison boutinot est la dernière cuvée conçue sur mesure par nos œnologues et nos vignerons partenaires des 'côtes-de-thau'. Une cuvée haute couture, élaborée exclusivement pour "maison boutinot". 25% cinsault, 75% grenache. Culture conventionnelle, vendanges manuelles et mécaniques, fermentation en cuve inox thermo-régulée, fermentation malolactique, pressurage direct, elevage en cuve inox thermo-régulée, sols siliceux (sables, graviers...)
La dégustation
L'oeil
Couleur rosée, pâle, reflets saumonés.
Le nez
Expressif, intense, subtils arômes de lilas, généreux arômes de framboise, légers arômes de grenadine, subtils arômes de groseille.
La bouche
Croquante, intense, pleine, généreuses notes d'acacia, généreuses notes de rose, subtiles notes de cerise griotte, rond, très minérale, corps structuré, forte intensité, longue persistance.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
8°C
Cépages Cinsault
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Avis clients
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Maison Boutinot
Maison Boutinot est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Collection By Maison Boutinot .
Appellation
Vin de Pays des Côtes de Thau
L'appellation Vin de Pays des Côtes de Thau fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Maison Boutinot avec ses 6 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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