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.50% cabernet franc, 50% grenache. Culture raisonnée, vendanges nocturnes, egrappage total, fermentation en cuve inox thermo-régulée, elevage en cuve inox thermo-régulée, bouchon traditionnel en liège
L'oeil
Couleur rosée, pâle.
Le nez
Aromatique, frais, arômes de rose, légers arômes d'agrumes, légers arômes de pamplemousse.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Fraîche, légère, acidulée, notes de rose, légères notes d'agrumes, légères notes de pamplemousse, tanins frais, tanins précis, tanins souples, très souple.
Vin Fruité | Rond
Garde
3 ans
Apogée
-
Service
7°C
Cépages Cabernet-franc
Terroir Sols schistes, calcaires et marnes
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Entrées
Oeufs brouillés, poivrons farcis ou grillés
Viandes
Riz sauté au boeuf
Poissons & fruits de mer
Coquillages à la plancha
Légumes
Tian de légumes, bohémienne
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Château de Serres
Château de Serres est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Rosé Premières Gouttes .