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Rosé Premières Gouttes Château de Serres Vin Rosé ● Vin de Pays de la Cité de Carcassonne

Epuisé

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Rosé Premières Gouttes - Château de Serres -  - Rosé
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En quelques mots ...

.50% cabernet franc, 50% grenache. Culture raisonnée, vendanges nocturnes, egrappage total, fermentation en cuve inox thermo-régulée, elevage en cuve inox thermo-régulée, bouchon traditionnel en liège

La dégustation

L'oeil

Couleur rosée, pâle.

Le nez

Aromatique, frais, arômes de rose, légers arômes d'agrumes, légers arômes de pamplemousse.

Vin Floral | Gourmand

La bouche

Fraîche, légère, acidulée, notes de rose, légères notes d'agrumes, légères notes de pamplemousse, tanins frais, tanins précis, tanins souples, très souple.

Vin Aromatique | Fruité | Minéral

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

7°C

Cépages Cabernet-franc

Terroir La région de l'Entre-deux-mers est la plus vaste région viticole de France et se situe entre la Dordogne et la Garonne. La diversité des sols est donc importante, mais ils sont souvent composés de calcaires et de molasses.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Feuilletés, gougères, toasts au saumon fumé

Poissons & fruits de mer

Huîtres, coquillages, tartare de dorade

Fromages

Crottin de Chavignol

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Château de Serres

Château de Serres est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Rosé Premières Gouttes .