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Viognier Chateau la Bastide Vin Blanc ● Vin de Pays de l'Aude

Epuisé

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Viognier - Chateau La Bastide -  - Blanc
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En quelques mots ...

100% viognier. Culture raisonnée, vendanges nocturnes, fermentation en cuve inox thermo-régulée, pressurage, pressurage direct, elevage en cuve inox, assemblage, filtration légère, bouchon 1+1, elevage sur lies, sols argilo-calcaires

La dégustation

L'oeil

Couleur jaune, limpide, reflets jaune vert.

Le nez

Aromatique, fin, généreux arômes de fleurs blanches, arômes de citronnelle, légers arômes d'agrumes, arômes de fruits blancs, arômes de minéral.

Vin Fruité

La bouche

Un vin particulièrement frais et ample

Vin Fruité | Plein | Rond

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Viognier

Terroir Sols argilo-calcaires, sables

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, foie gras

Viandes

Viandes blanches, tomates farcies

Poissons & fruits de mer

Sole, dos de cabillaud, plateau de fruits de mer

Fromages

Fromage frais, fromage de chèvre

Desserts

Tarte aux fruits

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Chateau La Bastide

Chateau La Bastide est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Viognier .