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En quelques mots ...
Créé en 2001 par jacques montagné, le clos del rey est situé au coeur d'un espace naturel protégé de garrigue (romarin, thym, cistes) à 300m d'altitude, parmi les parcelles les plus hautes du cru sur la commune de maury. Les vignes sont sur des sols caillouteux argilo-calcaires à résidus ferriques, les plus vieilles sont âgées de 120 ans.
La dégustation
L'oeil
Rouge dense, rubis profond.
Le nez
Notes de baies rouges, cerise griotte.
Vin Epicé
La bouche
Fruits mûrs, arômes épicées.
Vin Chaleureux | Charpenté
Fiche Technique
Garde
30 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Grenache noir
Terroir Terres arides, marnes schisteuses.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Pâté de canard, foie gras.
Viandes
Grillades, rôti de porc, chou farçi.
Fromages
Maroilles, bleu.
Desserts
Mousse au chocolat. clafoutis aux cerises, forêt noire.
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Clos del Rey
Clos del Rey est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Sabina .
Appellation
Maury
L'appellation Maury fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Clos del Rey avec ses 3 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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