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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
Le vin Bouch'Trou, un blanc prodigieux de l'appellation IGP Côtes catalanes, est une création savoureuse des Vignerons de Maury, établis dans la pittoresque région du Languedoc-Roussillon, en France. Ce vin captivant séduit dès le premier regard avec sa robe d'un jaune lumineux aux reflets dorés, annonçant une dégustation des plus exaltantes. Au nez, des arômes envoûtants de fruits exotiques se mêlent à des notes subtilement florales, offrant une expérience olfactive éblouissante. En bouche, le Bouch'Trou révèle toute sa complexité et sa richesse, avec une texture soyeuse et une vivacité rafraîchissante. Les papilles sont séduites par des saveurs fruitées et minérales, équilibrées par une acidité délicate, pour une finale persistante et harmonieuse. Ce vin incarne à la perfection l'authenticité et le savoir-faire des Vignerons de Maury, témoignant du terroir exceptionnel qui a vu naître cette cuvée d'exception. Le Bouch'Trou est un véritable joyau de la région, à déguster en toute occasion pour un moment de pur plaisir gustatif.
La dégustation
L'oeil
Jaune doré soutenu, brillant et limpide.
Le nez
Nez complexe avec des notes de beurre fondu, pêches mures et d’agrumes.
La bouche
La bouche est concentrée et généreuse avec des notes d’abricot et de fruits à chair blanche. La finale est onctueuse et persistante.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
13°C
Cépages -
Terroir -
Type culture
-
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Foie Gras
Viandes
Volaille aux truffes
Poissons & fruits de mer
Poisson en sauce relevée
Légumes
Risotto
Fromages
Fromage persillé crémeux
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Les Vignerons de Maury
Les Vignerons de Maury est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bouch'Trou 2023.
Appellation
IGP Côtes catalanes
L'appellation IGP Côtes catalanes fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Les Vignerons de Maury avec ses 15 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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