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Un vin sans sulfites ! Les cépages qui constituent cette cuvée sont cultivés et vinifiés avec un minimum d’intrant et notamment en l’absence totale d’utilisation de sulfites. Fermentation autour de 25°C durant 10 à 12 jours sous températures contrôlées.
L'oeil
Robe rouge
Le nez
Premier nez caractéristique des vins non sulfités avec la poire se mêlant à des notes légères rappelant le pop-corn grillé. Le nez perçoit alors des arômes fermentaires qui se distinguent clairement.
La bouche
La bouche tout en fraicheur, souple et sans limite permet d’entrevoir le produit à nu, dans toute sa fragilité. Sa jeunesse est un atout, à déguster dans les meilleurs délais pour en percevoir toutes les subtilités
Garde
1 ans
Apogée
-
Service
14°C
Type culture
Biologique - Ecocert
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
5/5
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Famille d'Exéa est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin L'Orangerie de Sérame 2020.
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