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Débord Castelmaure Vin Rouge ● Corbières

2022 75cl

Plus que 9 bouteilles

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
Débord - Castelmaure - 2022 - Rouge
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En quelques mots ...

Castelmaure, frontera du sud du temps où s?achevait ici le royaume de france, c?est aussi ce que signifient les murs déchiquetés de la forteresse d?aguilar toute proche ? Elle a depuis été promue « château cathare » ? Et les chicots de pierre de l?ancien château à l?abri duquel, s?établit vers 1070, le village de castelmaure.dans les années 80, les 70 adhérents de la vieille coopé du village ont d?abord commencé à s'interroger sur leurs vignes : quels terroirs ? Quels cépages ? Enfin, pour plus de rigueur, l?ensemble des parcelles a été inspecté et répertorié. Du coup, à castelmaure, chaque parcelle est suivie de façon individuelle par un technicien qui se consacre à plein temps à cette tâche. Dans le souci permanent du respect de l?environnement et de la santé du consommateur, tous les raisins sont vendangés à la main, en petites comportes afin de préserver au mieux le fruit et ses arômes. Côté cave, l'équipe n'a pas hésité à s'entourer d'oenologues de renom, tels que dominique laurent, michel tardieu ou marc dubernet, avec un seul objectif : faire vivre cette terre précieuse au fond de chaque verre, de chaque bouteille griffée castelmaure.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages -

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

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Castelmaure

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Castelmaure est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Débord 2022.

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Appellation

Corbières

L'appellation Corbières fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Castelmaure avec ses 7 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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