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Tradition Rose Domaine de Vaccelli Vin Rosé | Ajaccio

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Epuisé

Photo non contractuelle. Millésime vendu :
Tradition Rose - Domaine De Vaccelli -  - Rosé
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En quelques mots ...

Après l’indépendance de l’algérie, deux membres de la famille courrèges achètent le domaine corse vaccelli au début des années 1960. Déjà chevronnés en matière de viticulture, (la famille possédait un grand vignoble dans la commune de médéa, à 80 km au sud-ouest d'alger), ils arrachent les anciennes vignes envahies de maquis et plantent du grenache, de l’alicante, du cinsault, du sciaccarellu et du muscat d’alexandrie. Ils construisent également une cave. Plus tard, les deux vignerons louent plusieurs terrains et gèrent au total une trentaine d’hectares de vignes. Alain courrèges partage les vignes du domaine avec son oncle, à la courte paille, lorsque son père décède en 1974. Il se forme en autodidacte à la viticulture et à l’art de la vinification. À la fin des années 1970, il décide de voler de ses propres ailes, creuse une cave et sort ses premiers millésimes en rouge et en rosé. Les jugeant peu concluants, il réussit pourtant à vendre une partie de ses cuvées à jean-baptiste doumeng, surnommé "le milliardaire rouge". La deuxième année, il signe un millésime plus réussi, et décide de faire appel à un œnologue. En parallèle, il inaugure avec son épouse un point de vente à

La dégustation

L'oeil

La robe est rose, affirmée.

Le nez

Le nez révèle des notes mêles de rose et de cerise.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Frais et complexe

Vin Aromatique | Chaleureux | Fruité

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Sciacarello

Terroir Coteaux granitiques.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Dos de cabillaud en croute au chorizo - tajine de poulet aux dattes

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Achat verifié
Un joli vin de plaisir sur le fruit. Parfait pour l'apéritif ou sur un repas d'été. Seul regret, le millésime livré ne correspond pas au millésime commandé...

Domaine De Vaccelli

Domaine De Vaccelli est un domaine situé dans la région Corse en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Tradition Rose .