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Dom Perignon Plénitude P2 Dom Pérignon Vin Effervescent ● Champagne AOC
2002 75cl
Plus que 3 bouteilles
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2002
La meilleure offre pour ce produit
Vendu par un vendeur certifié
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En quelques mots ...
Fruit de 16 années d’élaboration, P2 2000 de Dom Pérignon dévoile un Champagne unique, entré dans le second cycle de sa vie, dont l’énergie magnifie la profondeur de sa personnalité d’une façon à la fois évidente et insaisissable.
La dégustation
L'oeil
La robe est couleur or pâle, brillante. Les bulles sont fines et persistantes.
Le nez
Le nez révèle un bouquet mûr et gourmand aux notes de brioche, de bergamote, de fruits à noyaux et de nuance de fumées.
Vin Empyreumatique | Epicé | Floral | Fruité
La bouche
L'attaque est vibrante et affirmée. La matière riche et charnue porte une finale où se mêlent réglisse et malt toasté.
Vin Charnu | Fruité | Long | Vif
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
9°C
Cépages Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir
Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante
Type culture
-
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.
Viandes
Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce.
Poissons & fruits de mer
Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques.
Légumes
Fricassée de cèpes.
Fromages
Fromages doux.
Desserts
Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.
Avis clients
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5/
5
5
FrançoiseM
• 25 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2000 de ce vin le 07/08/2019
Une cuvée exceptionnelle !!
Dom Pérignon
Dom Pérignon est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 27 vins disponibles à l'achat, dont le vin Dom Perignon Plénitude P2 2002.
Appellation
Champagne AOC
L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Dom Pérignon avec ses 27 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
Voir la page appellation
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