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En quelques mots ...
Un vin sombre, profond et parfaitement mûr qui déploie de très belles fragrances épicées mêlées à la noblesse d'accents réglissés. Matière riche et suave qui envoûte aisément le palais et puis cette touche inimitable que seul les très grands crus savent donner : une douceur mêlée à une harmonie d'ensemble incomparable.
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge rubis profonde et brillante.
Le nez
Le nez révèle des notes de fruits rouges et noirs mûrs, des notes épicées et légèrement torréfiées.
Vin Epicé | Floral | Fruité
La bouche
En bouche le vin est plein et concentré aromatiquement.
Vin Charpenté | Elégant | Plein
Fiche Technique
Garde
30 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Argilo-calcaire sur calcaire dur de Premeaux.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
180 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Oeuf meurette.
Viandes
Boeuf bourguignon.
Légumes
Cèpes farcis.
Fromages
Plateau de fromages.
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Domaine Hudelot-Noëllat
Domaine Hudelot-Noëllat est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Romanée Saint Vivant Grand Cru .
Appellation
Romanée-Saint-Vivant
L'appellation Romanée-Saint-Vivant fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Hudelot-Noëllat avec ses 0 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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