Puligny-Montrachet la Corvée des Vignes Château de Melin Vin Blanc ● Puligny-Montrachet

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Puligny-Montrachet La Corvée des Vignes - Château De Melin - - Blanc

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En quelques mots ...

A 12 kms au sud ouest de beaune, au cœur des vignobles, les tours à hautes toitures en ardoises du château de melin dominent le hameau du même nom. Construit en 1551 par la famille rozereau

La dégustation

L'oeil

Une robe cousue d’or, brillante et auréolée de reflets verdâtres.

Le nez

Son bouquet réunit aubépine, pâte d’amande, noisette, pomme verte. Des arômes lactiques (beurre, croissant chaud) et minéraux (silex) ainsi que du miel.

Vin Fruité | Mielleux | Minéral

La bouche

Corps et bouquet se fondent en une harmonie subtile : toutes les grâces sous une nature inflexible et une concentration remarquable.

Vin Elégant | Long

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir Sols bruns calcaires.

Type culture

Alcool

Cont.

Carafage

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras

Viandes

Volailles en sauce, veau poêlé aux champignons.

Poissons & fruits de mer

Langouste grillée.

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Château De Melin

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Château De Melin est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Puligny-Montrachet La Corvée des Vignes .