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Hautes Côtes de Beaune Domaine Au Pied du Mont Chauve Vin Rouge ● Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Beaune
Epuisé
Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Le Vin Hautes Côtes De Beaune du Domaine Au Pied du Mont Chauve incarne à merveille l'élégance et la finesse typiques des vins rouges de Bourgogne. Cet élixir précieux, provenant de l'appellation renommée Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Beaune, séduit les sens dès le premier regard avec sa couleur rubis profonde et brillante. Au nez, il déploie un bouquet envoûtant de fruits rouges mûrs, de cerise noire et de subtiles notes boisées et épicées provenant de son élevage en fûts de chêne. En bouche, le vin révèle une texture soyeuse et une structure équilibrée, mettant en avant des tanins fins et une acidité rafraîchissante. Les saveurs de fruits rouges juteux se marient harmonieusement avec des nuances de vanille, de réglisse et une touche minérale subtile, offrant une expérience gustative complexe et raffinée. Ce vin témoigne du savoir-faire exceptionnel du Domaine Au Pied du Mont Chauve et incarne parfaitement l'authenticité et l'élégance des vins de cette région prestigieuse qu'est la Bourgogne. Il saura ravir les amateurs les plus exigeants à la recherche d'une expérience sensorielle inoubliable.
La dégustation
L'oeil
Robe rouge rubis aux reflets grenats.
Le nez
Bouquet complexe de fruits rouges, de violette et de nuances de réglisse.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Vin frais et croquant dominé par des arômes de cerise. La finale est persistante sur des notes plus minérales.
Vin Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Situé au pied de falaises calcaires avec des sols composés de grès et d'argiles du Trias et de marnes et calcaires du Jurassique.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Oeuf meurette.
Viandes
Côtelettes d'agneau grillées, émincé de canard aux cerises griottes.
Légumes
Tajine de légumes aux épices.
Fromages
Plateau de fromages crémeux.
Desserts
Soupe de fraises.
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Domaine Au Pied du Mont Chauve
Domaine Au Pied du Mont Chauve est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Hautes Côtes De Beaune .
Appellation
Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Beaune
L'appellation Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Beaune fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Au Pied du Mont Chauve avec ses 0 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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