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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1974
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En quelques mots ...
Château figeac 1974le château figeac est une propriété de l'appellation saint-émilion de bordeaux classée premier grand cru classé dans le classement de saint-émilion de 1955. Il y a un domaine sur le site depuis l'époque romaine, bien que le vignoble ait été beaucoup plus grand jusqu'à ce que des sections soient vendues au 19ème siècle, y compris celles qui ont agrandi cheval blanc en 1832.le vignoble actuel est néanmoins parmi les plus importants de saint- émilion (à 40 hectares). Il y a trois affleurements de gravier, ce qui explique le pourcentage inhabituellement élevé de cabernet sauvignon et de cabernet franc (environ 35% chacun) dans une bouteille typique de figeac. Le merlot, généralement dominant dans cette région, représente les 30% restants.les raisins sont vinifiés dans une variété de petits récipients, soit des cuves en bois coniques, à couvercle ouvert ou des cuves en acier inoxydable, qui correspondent à des lots spécifiques dans le vignoble. Le grand vin est élevé en fûts de chêne neufs.
La dégustation
L'oeil
Teinte rubis, avec reflet violacés dans la jeunesse.
Le nez
Les notes de fruits rouges sont très concentrées, derrières-elles se développent une large palette aromatique dont notament la vanille et le cuir avec l'élevage en barrique…
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Rondeur et de la puissance, ces vins rouges servis jeunes, au bouquet séduisant et corsé.
Vin Corsé | Fruité | Rond
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Cot (malbec), Malbec, Merlot
Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritifs, charcuteries, rillettes et pâtés.
Viandes
Entrecôte grillée à la bordelaise , viandes en sauce, comme un civet de lièvre ou un salmis de faisan, les petits gibiers à plumes, et les plats à base de champignons et de truffe
Poissons & fruits de mer
Poissons grillés ou marinés.
Légumes
Grosses frites taillées au couteau
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Salades de fruits.
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Château Figeac
Château Figeac est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 62 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Figeac 1974.
Appellation
Saint-Émilion Grand Cru
L'appellation Saint-Émilion Grand Cru fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Figeac avec ses 62 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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