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B10 Château Peyrat Vin Rouge ● Graves

Epuisé

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B10 - Château Peyrat -  - Rouge
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En quelques mots ...

Château peyrat - b10 2018le château peyrat est situé sur la commune de cérons, à deux pas du vignoble du sauternais, dans la région viticole de bordeaux. En 2014, aurélien dulor, ludovic et damien martial, se réunissent autour d’un rêve commun : exploiter une propriété viticole de préférence en aoc graves. Forts de leurs expériences communes depuis 15 ans dans la filière viticole, ils trouvent dans le château peyrat, l'environnement idéal pour valoriser et développer un vignoble. Ils montent le projet de réunir des investisseurs passionnés, attachés au patrimoine viticole bordelais, sous la forme d’un groupement foncier viticole. Un groupe de 27 associés partageant ce rêve est alors réuni. Le clos de 17 hectares est d’un seul tenant et bénéficie d’un microclimat dû à la proximité de la garonne.b10 est une cuvée dont la première édition, sortie en 2021, a produit 3.000 bouteilles. C’est un assemblage des meilleurs lots de merlot, cabernet sauvignon et cabernet franc.cépages : merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge rubis aux reflets grenat, profonde.

Le nez

Le nez révèle des notes de fruits rouges accompagnées de nuance de violette et d'épices douces.

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est et puissant. La trame tannique est velouté. la finale est longue et aromatique.

Vin Charpenté | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot, Petit verdot

Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Pâté en croûte ou une bouchée à la reine.

Viandes

Carré d'agneau, d'un filet mignon, entrecôte bordelaise.

Poissons & fruits de mer

Lamproie à la bordelaise.

Légumes

Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Forêt noire.

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Château Peyrat

Château Peyrat est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin B10 .