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Epuisé
Vendu par un vendeur certifié
Livraison standard : estimée entre le 17 et le 18 oct.
Paiement 100% sécurisé
Garantie anti-casse
Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Le lieu-dit ''combiaty'' est l un des plus beaux terroirs de l'appellation brouilly . De ce sol granitique, le brouilly combiaty puisse la force et le caractère du beaujolais avec des arômes de fruits noirs et des notes d'épices. Elégance et finesse sont au rendez vous. Accords mets et vins: jambon persillé,terrine de campagne ,viande blanche. 100% gamay. Culture raisonnée, vendanges manuelles, utilisation de tables de tri, egrappage partiel, fermentation thermo-régulée, vinification classique, cuves en ciment brut, filtration légère, mise en bouteille manuelle, bouchon traditionnel en liège, elevage sur lies, elevage en cuve ciment, sols granitiques
L'oeil
Une robe rubis intense.
Le nez
Un nez de fruits rouges, de prune, de pêche, avec des notes minérales.
La bouche
En bouche, le vin est fruité, il offre une belle matière en bouche avec finesse et volupté.
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
15°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
Carafage
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Pied de cochon grillé, viandes rouges en sauces.
Légumes
Ecrasé de pommes de terre muscadé, poêlée de champignons.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat, fromage blanc et coulis de fruits rouges.
Vous l'avez goûté ?
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Olivier Pezenneau est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Brouilly Lieu-dit Combiaty .