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En quelques mots ...
Le domaine des gâtz, c’est avant tout l’histoire d’une amitié qui dure depuis toujours entre deux potes amoureux du vin, alexis frenkel et maxime petit, vignerons et cidriers dans les coteaux d’ancenis entre nantes et angers. En 2018, alexis et maxime décident tous les deux d’abandonner leur carrière respective pour monter un projet ensemble : ouvrir un bar à vin et cidre nature en bretagne sur le thème du voyage. Ce projet commence par un parcours initiatique en géorgie, en arménie, en france, en espagne et au portugal qu'ils effectuent pour la plus grande part en vélo. C’est au cours de cetteaventure que les 2 potes décident de changer de fusil d’épaule et de devenir vignerons et cidriers. En 2019/2020, ils reprennent leurs études en bts viti-oeno et ils effectuent un stage au domaine de la paonnerie dans les coteaux d’ancenis. Ces derniers nous annoncent vouloir passer le flambeau : marie carroget reprendra 8ha, charles bouly 8ha et les 2 néo-vignerons 6,5ha en janvier 2021. Après une année supplémentaire en stage (domaine de la paonnerie, domaine des sablonettes, cidrerie du golfe) et en portage d’activité, les deux copains s'installent officiellement en février 2022. En
La dégustation
La bouche
Rond et frais
Fiche Technique
Garde
2025 ans
Apogée
2025 - 2028
Service
10°C
Cépages -
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Plateau de fromages - apéritif
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Domaine des Gatz
Domaine des Gatz est un domaine situé dans la région Autres en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Strass 2023.
Appellation
Vin de France
L'appellation Vin de France fait partie de la région de Autres en France dont est issu Domaine des Gatz avec ses 3 cuvées. Répartie sur -, cette région produit -.
Voir la page appellation
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