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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
Domaine bobinet - les gruches 2018le domaine bobinet est situé à l'extérieur de saumur, dans le village de beaulieu dans la vallée de la loire. Le terroir de saumur se distingue par le tuffeau omniprésent, la roche calcaire tendre et blanche qui a servi à construire les célèbres châteaux de la loire. Le domaine s'est formé en 2002 lorsque sébastien bobinet a repris 1,8 hectares de vignes et de cave à ses grands-parents maternels qui avaient pris leur retraite 15 ans auparavant. Il travaille désormais aux côtés d'emeline calvez. Le vignoble est conduit en agriculture biologique, sans certification.les gruches est composé de chenin blanc cultivé sur calcaire, issu de deux parcelles dont une âgée de plus de 80 ans à très faible rendement.cépage : 100% chenin blanc
La dégustation
La bouche
Ample et complexe
Fiche Technique
Garde
2025 ans
Apogée
2025 - 2036
Service
12°C
Cépages -
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Homard bellevue - noix de veau orloff
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Calvez Bobinet
Calvez Bobinet est un domaine situé dans la région Autres en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Gruches 2021.
Appellation
Vin de France
L'appellation Vin de France fait partie de la région de Autres en France dont est issu Calvez Bobinet avec ses 14 cuvées. Répartie sur -, cette région produit -.
Voir la page appellation
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