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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
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Coup de cœur
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Plaisir
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Mas RapatelLivraison standard : estimée entre le 11 et le 13 déc.
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En quelques mots ...
Egrappage, fermentation en levures naturelles, contrôle des températures, remontages quotidiens, plusieurs années d'élevage en cuve, pas de filtration. Sans soufre ajouté.
La finesse du grenache associé au travail de Gégé, il suffit d'y tremper les lèvres pour en tomber amoureux.
La dégustation
L'oeil
Une robe rouge grenat.
Le nez
Nez confit sur les agrumes et les fruits secs, avec une finesse bien à lui.
Vin Fruité
La bouche
Bouche fraîche de bonne ampleur, soutenue par une belle acidité, le tout équilibré.
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2016
Service
15°C
Cépages Grenache
Terroir Galets roulés
Type culture
Biodynamie
Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
5 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Plateau de charcuterie
Viandes
Viandes rouges et gibier à plumes ou à poils.
Légumes
Figues de barbaries à la guarrigue
Desserts
Tout dessert à base de chocolat
Avis clients
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Domaine de Rapatel
Domaine de Rapatel est un domaine situé dans la région Autres en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Grenache 2011.
Appellation
Vin de France
L'appellation Vin de France fait partie de la région de Autres en France dont est issu Domaine de Rapatel avec ses 15 cuvées. Répartie sur -, cette région produit -.
Voir la page appellation
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